November 24, 2007

Marmelade

Marmelade er en sød bevare med en bitter bismag fremstillet af citrusfrugter, sukker, vand, og i nogle kommercielle mærker, en geldannende agent. Udtrykket marmelade stammer fra marmelo, portugisisk for kvæde, som er frugten oprindeligt brugt til at gøre bevare. Udtrykket marmelade dukkede første gang op i det engelske sprog i det 15. århundrede, og har været anvendt siden det 17. århundrede til at henvise til nogen bevare stammer fra citrusfrugter. Hvad er forklaringen i Dundee Marmalade?

Ancient Sea Scorpion Var større end Man

Forskere har afsløret den forstenet kloens af en 390 millioner år gamle havet Scorpion i et tysk stenbrud. De anslår, at cannibalistic væsen, som er blevet opkaldt Jaekelopterus rhenaniae, var næsten 8 ft (2.5 m) lange, hvilket gør det mindst 1,5 m (46 cm) længere end nogen tidligere kendt eurypterid eller forhistorisk hav Scorpion. Mens fossil record har længe vist, at gamle leddyr var langt større end de er nu, er dette fund tyder på, at forhistoriske edderkopper, insekter og krabber var væsentligt større end tidligere antaget.